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Crimes&Equilibré et léger ?

Vendredi 24 juillet 2009 5 24 07 2009 15:40



Pour un litre de sorbet nectarine vanille:


Lavez les nectarines, retirez le noyaux et coupez en morceaux. Faites bouillir l'eau et rajoutez le sucre, laissez bouillir jusqu'à dissolution totale du sucre. Laissez refroidir un peu le sirop.
Mettez dans les blender les morceaux de nectarines, le jus de citron et le sirop à la vanille et mixez !
Ensuite placez le mélange dans la sorbetière 30 minutes.


Astuces pour rentabiliser les 12 heures de mise au congélateur, préparez deux préparations de glaces ou de sorbets, puis après la première préparation videz la sorbetière dans une boite puis stockez au congélateur puis après un nettoyage la sorbetière est prêtes pour un nouveau mélange.

Par Ladamenmauve
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Jeudi 9 juillet 2009 4 09 07 2009 09:04


Pour un litre de sorbet framboise menthe:

  • 500gr de framboises ( vous pouvez utiliser des brisures de framboise de chez Picard, le prix vos le coût pour faire de la glace ou des smoothies )
  • 5 feuilles de menthe
  • 90 gr de sucre
  • 145 ml d'eau
  • 1/2 cuillère de jus de citron

Lavez les framboises et la menthe. Faites bouillir l'eau et rajoutez le sucre, laissez bouillir jusqu'à dissolution totale du sucre. Laissez refroidir un peu le sirop.
Mettez dans les blender les framboises, la menthe, le jus de citron et le sirop et mixez !
Ensuite placez le mélange dans la sorbetière 30 minutes.


Astuces pour rentabiliser les 12 heures de mise au congélateur, préparez deux préparations de glaces ou de sorbets, puis après la première préparation videz la sorbetière dans une boite puis stockez au congélateur puis après un nettoyage la sorbetière est prêtes pour un nouveau mélange.

Par Ladamenmauve
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Lundi 6 juillet 2009 1 06 07 2009 10:14


Pour un litre de smoothie:


  • 6 nectarines
  • 5 Abricots
  • Un grand verre d'orange sanguine environ 70cl (Pulco)
  • quelques gouttes de vanille liquide



Mixez  tous les fruits, le verre d' Orange sanguine et la vanille et voilà  !!
A réserver au frais ou à déguster tout de suite ...


Des idées pour se rafraichir et pleins de vitamines:

Smoothie Fraises Bananes Kiwis
Fraicheur mentholé
Thé glacé
Glace à la fraise

Par Ladamenmauve
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Jeudi 25 juin 2009 4 25 06 2009 00:29
Le soleil est là et on a besoin de couleur pour se désaltérer !
Nous avons tous besoin de notre quotas de vitamines et nos Loulous se laissent plus facilement faire...




Ingrédients pour deux grands verres:

  • 250 gr de Fraises
  • 1 Banane
  • 2 Kiwis
  • une c à soupe de sirop de Framboise artisanal
  • un petit verre d'eau
  • de la décoration à votre convenence
  • et quelques glaçons


Mixez  tous les fruits, le verre d'eau et le sirop de Framboise et voilà  !!
Quelques glaçons et une petite décoration que les enfants adorent le faire eux même...

Par Ladamenmauve
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Lundi 16 juillet 2007 1 16 07 2007 00:46
  Cette recette déjà experimentée (la recette ici), mais j'ai mis moins de crème, et j'ai rajouté du petit lait de ma mozzarela ( mozzarella que j'ai coupée en tranche et mélangée avec le gruyère pour gratiné).                                                                                                                                                                                                                     
Par ladamenmauve
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Mercredi 30 août 2006 3 30 08 2006 00:51
Eh oui après avoir bien profité de ma fin de grossesse ( pour cause de tension) et de mon congé parental associés à mes congés et RTT....J'ai repris hier le boulot !!!
Et bien c'est comme si rien n'avait bougé, comme si je revenais d'un mois de vacances !!!

C'est pas pour autant je vais manger n'importe quoi, je vais continuer à préparer mes "gamelles" que tout le monde m'envie ( soit ils n'aiment pas cuisiner ou ils ont la flemme et mange des trucs pleins de cholesterol...)

Pour ce midi poisson au citron confit et riz aux algues...
























Par ladamenmauve
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Mercredi 16 août 2006 3 16 08 2006 00:11























Raviolis de porc et légumes  

je vous avais déjà montrer ma nouvelle technique pour leur donner une belle forme, ICI


























Et voici en complément, bouché porc crevette, recette trouvé dans  le dernier " Régal ".
la recette demain....
Par ladamenmauve
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Jeudi 18 mai 2006 4 18 05 2006 00:03

Qu'allons nous faire avec ces belles fraises?

Réponse le 23, pour le blog appétit n°8...

Par ladamenmauve
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Dimanche 14 mai 2006 7 14 05 2006 00:44

Salade de concombre menthe citron, saumon fumé, cake citron, julienne de légumes et colin.

Par ladamenmauve
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Mardi 9 mai 2006 2 09 05 2006 00:10

Voila le teste est concluant ce beurre parfumé orange sésame , parfume et réhausse subtilement le poisson, prochain teste avec du poulet...

Par ladamenmauve
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  • : Ladamenmauve
  • crimesetchocolats
  • : Femme
  • : 21/09/1977
  • : Paris Bretagne Bruxelles chocolat Londres
  • : Je suis curieuse, créative, réactive et dynamique, j'aime interagir avec le monde qui m'entoure. J'aime m'investir dans tous se que je fais, Ma passion, je suis une Bloggeuse Foodista!

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