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Les recettes de cuisine avec Plurielles.fr
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Crimes en famille

Dimanche 27 septembre 2009 7 27 09 2009 21:20


Une pensé pour mon grand-père, qui m'a laissé en héritage cette recette:

Remplir un bocal  stérilisé (jusqu'au niveau marqué sur le bocal) avec des cerises  à eau de vie mûres. Ajouter une tasse à café de sucre cristallisé .
Fermer hermétiquement.
Mettre tous les jours en plein soleil et cela toute la journée puis rentrer le soir.
Les cerises font un sirop et se recouvrent de leur propre jus en 15 jours environ.
Ajouter 1 verre d'eau de vie à 45 ou 50º.
Consommer environ 3 mois après, vers Noël , et se conserve plusieurs années...



Par Ladamenmauve
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Mercredi 2 septembre 2009 3 02 09 2009 14:51
Par Ladamenmauve
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Jeudi 27 août 2009 4 27 08 2009 19:39




Suite à l'appel lancé par Anne Lataillade j'ai souhaité participer au concours,


 Abricot au miel et à la lavande:

Pour un bocal de 750ml :

  • 10 abricots
  • 1 citron

Pour le sirop
 
  • 100 g de sucre
  • 75 g de miel d'acacia bio
  • 1 cuillère à soupe de lavande
  • 400 ml d'eau



Portez à ébullition l'eau et le sucre. Ajoutez tous le miel mélanger  et laissez frémir  pendant dix minutes.

Pochez les abricots pendant 1 min dans l’eau citronnée : Rafraichissez à l'eau froide.

Pendant que le sirop frémis, lavez, épluchez et découpez les abricots.
 
Mettez les abricots pochés dans le bocal.

Versez le sirop sur les fruits jusqu’à 2 cm du rebord, pour qu’il recouvre complètement les fruits. Fermez hermétiquement.

Disposez un torchon au fond d'une cocotte minute et déposez le bocal dans la cocotte, remplissez-la d'eau:

Le bocal doit être entièrement immergé + 3  cm. Amenez à ébullition et laissez frémir pendant 35 minutes à 100°C.

Laissez refroidir. Il reste plus qu'a stocker !

Ps: pas de photos, car appareil photo est HS c'est bien ma veine ( il est partie en réparation ) croisons les doigts.


Par Ladamenmauve
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Mercredi 27 mai 2009 3 27 05 2009 10:16


C'est derniers jours (sauf aujourd'hui ) la chaleur nous a surpris !!
Une envie de fraicheur !

Pour 1 litre de thé glacé:

  • 4 sachets de thé à la menthe
  • 1 litre d'eau
  • 4 sucres (mais vous pouvez en mettre plus)
  • de la menthe fraiche ( en direct du jardin )
  • des glaçons


Faites bouillir l'eau puis laissez infuser le thé à votre convenance et rajoutez le sucre.
Reservez dans une bouteille, pour ma part type limonade en verre et laisser refroidir avant de mettre au frais plusieurs heures).
Au moment de servir rajoutez des glaçons et des feuilles de menthe fraîches.






Par Ladamenmauve
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Jeudi 18 octobre 2007 4 18 10 2007 23:14
IMG-0814-1-.jpg
Par ladamenmauve
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Dimanche 7 octobre 2007 7 07 10 2007 10:24
IMG-0588-1-.jpg






















*Gâteau Crousti fondant * La recette bientôt...


Par ladamenmauve
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Dimanche 22 juillet 2007 7 22 07 2007 13:42
1 ans de mariage, 7 ans d'amour, et un fils trop mignon...
Par ladamenmauve
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Mercredi 8 novembre 2006 3 08 11 2006 00:36
Par ladamenmauve
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Samedi 7 octobre 2006 6 07 10 2006 20:30
Bon Anniversaire Alexandre !!
Par ladamenmauve
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Vendredi 11 août 2006 5 11 08 2006 00:01























C'etait le 2 Juillet, mes amies mon organisées une journée très sympa:
A peine arrivées elle m'affuble d'un tshirt avec l'inscription " JE SUIS VIERGE mais ce t-shirt est vieux" avec des photos de mon fils partout et me font une coiffure d'écolière avec pleins d' élastiques imaginé genre "phiphi brin d'acier" multis tentacules
La c'etait pour me mettre dans l'ambiance, elle me bande les yeux la balade commence, on arrive au bois de vincennes pour pique niquer, elles m'avaient toutes préparé un super déjeuner sur l'herbe !!!
Rappelons que ce jours là il faisait très très chaud !!
Et elle m'ont choisit une épreuve après manger, je devais vendre des cuillères de nutella !!
( Car j'adore ça !)
Au final je me suis bien débrouillée, un butin de gâteaux , de bonbons un tube de gouache, une carte poste un cd promo de jeunes charru et une trentaine d'euros, j'ai fait tout le tour du lac et un généreux donateur a eu pitier de moi en me donnant 20 ( encore merci à lui et tous ceux qui on eu l ' amabilité de soutenir ma quête, même par un sourire )
Et le soir un petit resto où ils font leurs glaces maisons ( elles sont fameuses !!)
Les glaces au prochain billet...
Par ladamenmauve
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Profil

  • : Ladamenmauve
  • crimesetchocolats
  • : Femme
  • : 21/09/1977
  • : Paris Bretagne Bruxelles chocolat Londres
  • : Je suis curieuse, créative, réactive et dynamique, j'aime interagir avec le monde qui m'entoure. J'aime m'investir dans tous se que je fais, Ma passion, je suis une Bloggeuse Foodista!

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