2c.à soupe de sauce piment ( achetez chez tang et frères)
sel, poivre
huile de friture
Faire tremper la morue 12h00 dans l'eau froide, changer au moins trois fois; Puis égoutter et rincer.
La mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide, portez à ébulition et laissez cuire 25 min à feu doux.
Egouttez et retirez la peau et les arêtes.
Mixez le poisson, puis le mélangee à la farine, la levure, sel, poivre, sauce piquante, l'oeuf et le lait: remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire frire cette pâte cuillère par cuillère ( pour qu'ils aient une belle forme, j'utilise deux cuillères à café comme pour faire des petites quenelles) ainsi j'obtiens des acras
bien dorés.
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Je suis curieuse, créative, réactive et dynamique, j'aime interagir avec le monde qui m'entoure.
J'aime m'investir dans tous se que je fais,
Ma passion, je suis une Bloggeuse Foodista!
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J'ai eu envie de partager mes découvertes culinaire, j'adore tester de nouvelles choses, les décliner, les modifier.Parfois il faut parfois ruser et trouver des astuces.
Mais aussi mes envies et mes passions du moments.
