Crèpes à la bière

J'ai découvert avec Cyril Lignac, qu'en mettant un peu de bière dans la pâte, pas besoin de laisser reposer.
Alors maintenant quand l'envie me prend hop!! c'est près !!

Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes):

• 2 oeufs
• 100 g de farine
• quelques gouttes de vanille
• une pincée de sel
• 25cl de lait ( cela peut être plus, suivant la texture de la pâte)
• 1 cuil à soupe de rhum ( facultatif )
• et la moitié d'une petite bouteille de bière

Mélangez les oeufs et la farine, ajoutez le sel, la vanille. Puis incorporez le lait petit à petit, et rajoutez rhum et bière.
La présence de la bière ne change pas le goût et n'interfère pas avec le rhum.

Des crèpes légères !!!