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  • : Ladamenmauve
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  • : 21/09/1977

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  • : Crimes et chocolats hommage à Agatha Christie
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  • : J'ai eu envie de partager mes découvertes, aussi bien en cuisine (j'adore testé de nouvelles choses), qu' au niveau de la famille (Maintenant je suis maman)et il faut parfois ruser et trouver des astuces. Mais aussi mes envies et mes passions du moments.
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Vendredi 16 mai 2008
Dimanche 18 Mai à Vincennes est organisé une course contre le cancer du col de l'uterus:
(Toutes les informations cliquer sur le lien)

Les boucles d'or


Aujourd'hui derniere journée d'inscription !!!



par Ladamenmauve
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Jeudi 8 mai 2008
La température augmente et on a bien besoin d'un rafraichissement...
Rien de plus simple que d'ajouter de la menthe dans les glaçons, pour une petite touche aromatique suplémentaire dans un jus de fruit, une eau ( plate ou gazeuse ) et beaucoup d'autres possibilitées...

par Ladamenmauve
publié dans : Crimes&Délire culinaire recommander commentaires (2)    ajouter un commentaire
Mardi 6 mai 2008

Ma dernière lubi est d'avoir un jardin sur mon balcon, des fleurs ( pois de senteur: Juste décoratif ), des aromates ( persil, ciboulette, sauge, menthe, Basilic...) et des Fraises ! De quoi rejouir toutes les cuisinières.

















Ciboulette

Acheté chez Botanic 2, 95 euros ( il existe toutes les plantes aromatique pour se prix là) le plant se qui n'est vraiment pas excessif !!



Persil plat et frisé

J'ai utilisé des graines pour obtenir le persil, les premieres feuilles ne ressemble pas du tout aux feuillex de de persil,  les feuilles ondulantes arrives.


Menthe Poivré et Marocaine

Pour les infusions, les glaçons, les sirops...



















Des fraisiers
Bientôt des fraises...














Petites fraises deviendrons grandes
par Ladamenmauve
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Vendredi 4 avril 2008
Chocolat  ( Galler ) et speculoos...
par Ladamenmauve
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Jeudi 13 mars 2008
Il y a quelques temps je vous avez soumis une photo de se gâteau moelleux et fondant.


Pour la pâte,

  • 250 g de sucre en poudre
  • 250 g de beurre
  • 8 Jaunes d'oeufs battus
  • 1 citron non traité
  • 8 c.à s. de lait
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure

Pour la garniture,

  • 8 blancs d'oeufs
  • essence de vanille
  • 360 g de sucre en poudre
  • 2 pincée de sel

Battre le sucre et le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs battus, le lait , le jus de citron, les zestes, la farine et la levure.
Bien mélanger et verser la pâte dans un moule rond ( le mien je l'ai acheté chez Ikea )
Prés chauffer le four à  environ 200 C° ou thermostat 5.
Faire une meringue en battant les blancs d'ouefs en mousse, incorporer le sel, la vanille, le sucre.
Battre jusqu'à ce que la mousse soit brillante. La verser sur la pâte et cuire au four pendant  environ 45 min.
La meringue doit etre blonde.

En divisant tout les ingrédient par deux, on  pourrait fair un cake au citron meringué, suite au cake tatin !!
par Ladamenmauve
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